Servicio de comida
AUDITORÍAS DE CUMPLIMIENTO
Superviso la seguridad y la calidad de los alimentos, por lo que cada día visito lugares para asegurarme de que todo cumpla con los estándares de la compañía.
Cuando visité mi primer restaurante hoy, vi que algunos miembros del equipo no usaban redes para el cabello o guantes de goma cuando manipulaban alimentos. Cuando revisé el refrigerador principal, la temperatura era 10 grados más cálida de lo esperado. Abrí la aplicación Springshot en mi teléfono Android, noté estos hallazgos e inmediatamente envié la auditoría.
BOLETÍN DE PRIORIDAD
En respuesta, Laura Simone, nuestra gerente de cumplimiento corporativo, envió un boletín de alta prioridad a todas las ubicaciones.
Dado que esta era la quinta vez en dos días que recibía hallazgos sobre el manejo inadecuado de alimentos, Laura envió un boletín de acción requerida sobre Springshot a todos los miembros de nuestro equipo de restaurantes. También requirió que cada empleado firmara su nombre después de verlo. En cuestión de minutos, Laura comenzó a recibir la confirmación de que los miembros del equipo de todo el país estaban firmando el boletín electrónicamente en Springshot.
ALERTAS EN TIEMPO REAL
Gracias a Springshot, pudimos evitar que la comida se eche a perder.
Poco después de que ella envió el boletín, recibí una nota privada sobre Springshot de Laura. Ella me agradeció por identificar el problema con el refrigerador y dijo que enviaría a un técnico de mantenimiento para solucionarlo de inmediato.
MÚLTIPLES EQUIPOS, UNA PLATAFORMA
Sé que no soy la única que ama usar Springshot.
Mi compañera de trabajo, Nancy, utiliza la plataforma para mantener un inventario de los alimentos que tiene en stock y lo que necesita pedir antes de la semana siguiente. Siempre estamos ocupados, por lo que tener la información en un lugar hace que se mantenga organizada y en la cima de sus ubicaciones.
Nuestros gerentes también usan Springshot durante sus reuniones corporativas mensuales. Revisan los informes de ubicación, discuten problemas operativos y usan los datos para implementar nuevas políticas que aumentan la eficiencia y reducen el desperdicio.
Con Springshot, todos en Delicious Diner tienen la información que necesitan. Springshot nos ayuda a mantenernos seguros y enfocados en complacer a nuestros clientes.
Superviso la seguridad y la calidad de los alimentos, por lo que cada día visito lugares para asegurarme de que todo cumpla con los estándares de la compañía. Cuando visité mi primer restaurante hoy, vi que algunos miembros del equipo no usaban redes para el cabello o guantes de goma cuando manipulaban alimentos. Cuando revisé el refrigerador principal, la temperatura era 10 grados más cálida de lo esperado. Abrí la aplicación Springshot en mi teléfono Android, noté estos hallazgos e inmediatamente envié la auditoría.
In response, Laura Simone, our corporate compliance manager, sent a high-priority bulletin to all locations. Given this was the fifth time in two days she received findings on improper food handling, Laura sent an action-required bulletin on Springshot to all of our restaurant team members. She also required each employee to sign their name after viewing it. Within minutes, Laura began receiving confirmation that team members around the country were signing the bulletin electronically on Springshot.
Thanks to Springshot, we were able to prevent food from spoiling. Soon after she sent the bulletin, I received a private note on Springshot from Laura. She thanked me for identifying the issue with the cooler and said she’d send a maintenance technician to fix it immediately.
My coworker, Laura, uses the platform to keep inventory of what food items she has in stock and what she needs to order before the following week. We’re always busy, so having the information in one place makes her feel more organized and on top of her location.
My coworker, Nancy, uses the platform to keep inventory of what food items she has in stock and what she needs to order before the following week. We’re always busy, so having the information in one place makes her stay organized and on top of her locations. Our managers also use Springshot during their monthly corporate meetings. They review location reports, discuss operational issues and use the data to implement new policies that increase efficiency and reduce waste. With Springshot, everyone at Delicious Diner has the information they need. Springshot helps us all stay safe and focused on pleasing our customers.
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