レストラン

衛生・品質管理チェック

食品の衛生管理や品質管理を担当しているので、私は毎日レストランをチェックし、全ての項目が会社の基準に準拠するか確認します。

本日1つ目のレストランに着いた時、食品を扱う際に使用する手袋とヘアーネットの在庫が正しく管理されていませんでした。また室温が規定よりも1℃高い状況も確認されました。私はSpringshotの検査チェック項目に記録を取り、結果を提出しました。

重要な通達

報告書に基づき、コンプライアンスマネージャーのLaura Simoneさんが全てのレストランに対して通達を行いました。

この二日間で5回目の報告だったため、Lauraさんは全従業員が通達に目を通しているか確認するために、既読確認が必要な電子通達をSpringshotで行いました。また確認のための署名を同様に求めました。数分のうちに、国中にいる従業員から確認の署名がSpringshotに集まってきました。

リアルタイムアラート

Springshotのおかげで食品を無駄にせずにすみました。

Lauraさんからブリテンが届いた直後、Springshot内Lauraからクーラーに関する感謝のメッセージも届きました。すぐにメンテナンス業者を送り修理を行うようです。

1つのプラットフォームに複数のチーム

Springshotを好きなのは私だけではありません。

私の同僚Nancyさんも在庫管理と発注管理のためにSpringshotを使用しています。私たちはいつも忙しくしているため、全ての情報一元的に管理できるツールで常に状況は管理でき、地区でトップの成績をつけています。

私たちのマネージャーも月一の全体会議でSpringshotを使用しています。それぞれの地区のレポートを確認し、運用における問題点やデータを用いて新たなポリシーを導入し、経営の改善を行っています。

SpringshotによってDeliciousダイナーで働く人全員が必要な情報を入手できています。このツールにより常に安全性を確立でき、お客様にご満足いただける対応に注力することができます。